Inserisci le pagine di tuo interesse nel tuo itinerario personalizzato.
    Prodotti tipici
    Inserisci le pagine di tuo interesse nel tuo itinerario personalizzato.

      - Vino Sangiovese doc

      Rimini

      da vitigno Sangiovese Romagnolo min. 85%
      Colore rosso rubino con riflessi violacei in gioventù tendente al granato con l'invecchiamento.
      Da giovane: profumo intenso e persistente, fine, vinoso con caratteristici sentori di viola. Sapore asciutto, sapido, tannico, morbido di corpo, con delicato retrogusto amarognolo.
      Invecchiato: profumo intenso, persistente, fine, ampio. Sapore asciutto, giustamente tannico, morbido di corpo, rotondo. Invecchiamento obbligatorio fino ad aprile dopo la vendemmia. Età ottimale 1-3 anni di norma, oltre per selezioni da invecchiamento.
      Gradazione alcolica: 11°,5 (Sangiovese Superiore 12°,5)
      Temperatura di servizio: 14°
      Abbinamenti: vino da tutto pasto se giovane, ottimo con salumi, carni alla brace o al forno, formaggi di media stagionatura, pesce alla griglia o brodetti.
      In invecchiamento carni rosse importanti, cacciagione, formaggi stagionati, pesci grigliati o al forno.

      Form feedback

      Ci interessa il tuo parere!
      Ti piace questa pagina? Hai notato un errore? Compila il form con le tue osservazioni
      Ultimo aggiornamento: 08/02/2017