Manifestazioni e iniziative

Malatesta & Montefeltro

Fossa, Tartufo e Venere

Mostra mercato del tartufo bianco pregiato e del formaggio di fossa

Mondaino

Mondaino, terra di confine tra Romagna e Marche si presenta come il “paese dei ghiottoni” al centro di due giorni di eventi volti alla valorizzazione del patrimonio storico-culturale e dei prodotti agro-silvo-pastorali del territorio, si tiene la mostra mercato del tartufo bianco pregiato delle colline riminesi e la Festa della sfossatura del formaggio di fossa.

In piazza e per le vie del castello, nelle selezionate bancarelle del mercato, vengono offerte una serie di golose sorprese che possono essere degustate presso i punti ristoro e acquistate direttamente dai produttori locali.

Il tartufo bianco pregiato delle colline riminesi
Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline rimininesi e del territorio mondainese in particolare: il bianco pregiato e il tartufo nero. Gli amanti di questo prezioso tubero potranno apprezzarlo, servito in menù tematici, nelle osterie appositamente adibite per la manifestazione, nei ristoranti e negli agriturismi di Mondaino e dintorni.

Il formaggio di fossa delle colline riminesi
Anche questo tesoro si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del pecorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotterranei scavati nel tufo che da “sempre” nel castello di Mondaino vengono adibite alla conservazione e alla stagionatura dei prodotti agricoli. 

Venere
Di ciò che vive il diletto sia fine, e tra i diletti quel di Venere e Bacco il maggior sia.

Le botteghe artigiane
In occasione di Fossa Tartufo & Venere, saranno presenti alcuni artigiani mondainesi che daranno dimostrazione della loro arte. Nella via centrale del paese si troveranno: il costruttore e riparatore di fisarmoniche e di strumenti musicali Benito Galanti; Milena Gasparini, mosaicista, che nelle due domeniche terrà un corso breve di mosaico destinato a tutti. Il corso si svolge su richiesta. Per info: tel. 335 8223483

Musei Mondainesi
A novembre sarà possibile, visitando il Museo Paleontologico sito in Piazza Maggiore n. 1, vedere la ricostruzione interamente in cotto della Rocca Malatestiana mondainese, realizzata da Luciano Polidori.

Programma

Orario:

 10.00 - 20.00

Ingresso gratuito

Periodo di svolgimento

  • il 12/11/2017
  • il 19/11/2017

Recapiti

Centro storico - tel: (+39) 0541 869046 - 393 3604498 Pro Loco Mondaino - [email protected] - http://www.mondainoeventi.it/it/fossa-tartufo-e-venere.php
Fossa, Tartufo e Venere
Centro storico

43.8581961; 12.6699158

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Ultimo aggiornamento: 16/11/2017
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