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      Malatesta & Montefeltro

      Ghiacciaia

      Montescudo - Montecolombo - Montescudo

      Un raro esempio di ghiacciaia (o conserva) di epoca malatestiana: si trova sul fianco del piazzale principale. Molto interessante la sua tecnica costruttiva.

      La ghiacciaia era una grande cavità scavata nella terra e rivestita in mattoni o pietre. Durante l’inverno la neve veniva raccolta in questi grandi contenitori e pressata fino a diventare ghiaccio. In mezzo al ghiaccio o sopra, venivano messi gli alimenti per la loro conservazione durante l’estate.
      La struttura ha subìto diversi rimaneggiamenti in epoche successive. La ghiacciaia era dotata di copertura, come dimostrano i resti delle murature che ne determinano ancora oggi il perimetro.

      Recapiti

      Via San Paolo dell’Olmo - tel: (+39) 0541 864010 - fax: (+39) 0541 984455 - [email protected] - http://www.comune.montescudo.rn.it/Luoghidavisitare/LaGhiacciaiaSecXV.aspx

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      Ultimo aggiornamento: 06/02/2019